Tag: baklazan, bakłażany, caponata, cebula, cukier, kapary, kuchnia, kuchnia wloska, marzec, olej, oliwa, oliwa z oliwek, Palermo, Polacy, Polacy we Wloszech, przepis, Redakcja, seler, seler naciowy, sol, Sycylia

Caponata siciliana pani Rosy

Kilka tygodni temu, po opublikowaniu przepisu na caponate sycylijska (link tutaj), otrzymalismy informacje od pani Rosy z Palermo, ze przedstawiamy nieorginalny przepis....

Cholesterol nie lubi bakłażanów

Stojąc na stoisku warzywnym niemal codziennie spotykasz starych znajomych: gruszki miłosne, czyli bakłażany ułożone w równych rzędach czekające aż wyciągniesz...