Tag: kuchnia wloska, oliwa z oliwek, pistacje, produkty regionalne, ricotta, Sycylia, tunczyk, wino
Sycylia od kuchni: 5 ulubionych produktów regionalnych
Zapraszam do poznania Sycylii od kuchni – 5 moich ulubionych sycylijskich produktów regionalnych, bez których ciężko mi w kuchni. Muszę przyznać wybór był...
Ciasto klementynkowe
Ciasto klementynkowe Skladniki: 5 klementynek 1 jajo poltorej szklanki maki pol szklanki cukru (ja dodalam trzcinowego) pol szklanki oleju kukurydzianego lub...
Frytki z dyni
Frytki z dyni Skladniki: 1 kg dyni 2 galazki rozmarynu oliwa do smazenia sol Przygotowanie: Kliknij tutaj.
Bolonia zaprasza na festiwal gastronomiczny Taste of Christmas
W dniach 27 – 29 listopada w Palazzo Re Enzo w Bolonii odbędzie się Taste of Christmas. 15 mistrzów kuchni włoskiej zaprezentuje swoje potrawy świąteczne. W...
Czerwone papryczki faszerowane warzywami
Do przygotowania tego dania potrzebujemy male, okragle papryki w czerwonym kolorze. We Wloszech do farszu czesto dodaje sie rowniez anchois. Czerwone papryczki...
Figowe crostatine
Pyszne i z owocami. Zapraszamy po przepis: Crostatine z ricottą i figami Skladniki na ciasto: 300 g maki pszennej 120 g cukru 2 jaja 120 g masla 1 lyzeczka proszku do...
Sztuka wyrobu panettone – degustacja w Mediolanie
Stowarzyszenie Associazione Culturale Era we współpracy z Confcommercio di Legnano gości pierwszą edycję wydarzenia Arte.Panettone zadedykowanego...
Focaccia genovese z pomidorkami czereśniowymi
Focaccia genovese, w nieco innej odslonie, bo przyrzadzona z maki z ciecierzycy. Jako dodatek proponujemy pomidorki czeresniowe oraz swiezy rozmaryn. Focaccia genovese z...
Ciasto z delikatnym musem czekoladowym
Ciasto z musem czekoladowym to wspanialy pomysl na podwieczorek w towarzystwie znajomych lub rodziny. Ciasto z delikatnym musem czekoladowym Skladniki na spod ciasta:...
Tarta z serem ricottą i czekoladą
Serdecznie zapraszamy do upieczenia tej klasycznej, wloskiej tarty z dodatkiem czekolady. Tarta z serem ricottą i czekoladą Skladniki na kruche ciasto: 450 g maki...
Tort Guinessa na Expo w Mediolanie
Cristina del Picchia z Agliana (prowincja Pistoi) znalazla sie w grupie cukiernikow, ktorzy przygotuje mega tort na Expo w Mediolanie. Tort bedzie mial ksztalt Wloch i...
Czekoladowe cantucci
Cantucci pochodza z Toskanii. Nazywane sa rowniez cantuccini lub biscotti di Prato, gdyz wlasnie to miasto slynie z ich produkcji. Ciasteczka moga byc z migdalami,...
Włoskie ruloniki – szybka przekąska
Przedstawiamy latwy przepis na przekąske. Wloskie dzieci uwielbiaja takie ruloniki. Mozna je nafaszerowac nie tylko serem czy warzywami, ale rowniez gotowana szynka czy...
Międzynarodowy Festiwal Peperoncino w Kalabrii
Peperoncino – pikantna papryczka z całą pewnością jest kulinarnym symbolem Kalabrii. W Kalabrii jeść pikantne potrawy, znaczy tyle samo co być mocnym i silnym....
Zuppa frantoiana z Toskanii
Zuppa frantoiana Skladniki: 400 g suchej fasolki bialej 2 cebule 1 marchew 1 lodyga selera 1 swieze peperoncino (ewentualnie 1 czuszka sucha) 300 g czarnej kapusty...
La cucina polacca all’italiana – zaproszenie do Neapolu
Ponizej publikujemy zaproszenie na wydarzenie pt. Cucina polacca all’italiana, ktore odbedzie sie 18 czerwca b.r. w Neapolu. Jest ono skierowane do resturatorów,...
Najnowsze komentarze