Tag: chef kuchni wloskiej, kuchnia wloska, Pietro Catzola, Polacy we Wloszech, Sardynia, Wlochy
Sardyński kucharz włoskich prezydentów
59 letni Pietro Catzola, chef z Triei (Ogliastra, Sardynia) jest oficjalnym kucharzem włoskich prezydentów. Wcześniej był szefem kuchni na – jak sam twierdzi...
Monti: Sagra delle Focaccette
W Monti, w toskańskiej miejscowości, na Placu Pieve odbędzie się Święto małych focacci. Poniżej szczegóły: Źródło: Anna Płoszaj, blog Italia Mini
Bivigliano: Święto schiacciaty
23 września b.r. w Bivigliano, frakcji gminy Vaglia w prowincji Florencji odbędzie się Święto schiacciaty. Będzie to 39. edycja tego wydarzenia. Stoiska...
Rośnie eksport włoskich win
Według ostatnich statystyk w ciągu pierwszych pięciu miesięcy roku eksport włoskich win wyniósł 2,9 miliardów dolarów. Oznacza to więcej o 18 % niż w 2017...
Tarta z mascarpone, figami i rozmarynem
Tarta z mascarpone, figami i rozmarynem Składniki na słone ciasto 160 g mąki pszennej 160 g mąki kukurydzianej 1 jajo 50 g startego parmezanu lub grana padano 120 g...
Włoskie gofry
Włoskie gofry Składniki: 3 jaja 250 ml mleka 190 g mąki pszennej 80 g cukru 80 g masła 1 łyżka proszku do pieczenia sól Przygotowanie Proszę kliknąć tutaj....
Passignano sul Trasimeno: święto patelni
W dniach od 22 do 26 sierpnia b.r. w Passignano sul Trasimeno (Umbria) odbędzie się Festa della Padella, święto patelni. Przy blasku świec, przy brzegu jeziora...
Borgo San Lorenzo: święto dzika
W dniach od 24 sierpnia do 2 września b.r w Borgo San Lorenzo (prowincja Florencji) odbędzie się święto dzika. Przez 10 dni będzie można skosztowac takich dan jak...
Montescudo (Rimini): Festiwal ziemniaka i klusek ziemniaczanych
Sagra della patata e festa degli gnocchi, czyli Festiwal ziemniaka i klusek ziemniaczanych w Montescudo (Rimini) My Polacy bardzo lubimy ziemniaki (kartofle, pyry,...
Crostata orzechowo – ricottowa
Crostata orzechowo – ricottowa Składniki na kruche ciasto: 270 g mąki pszennej 80 cukru 1 jajo 1 łyżka mleka 120 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia...
Sierpniowe festyny (sagry) gastronomiczne w Kalabrii
Kalabryjskie Festiwale Smaku, czyli tzw. Sagre Calabresi są inspirującymi spotkaniami enogastronomicznymi, szczególnie jeśli mamy do czynienia z Festiwalami...
Sierpniowe spotkania z włoskim jadłem i winem, czyli włoskie „sagre” (festyny )
Włosi uwielbiają jeść, i to dobrze zjeść, nie tak „w locie”, jak często my Polacy, kanapkę czy jabłko w rękę i też będzie dobrze, w...
Ciasto brzoskwiniowe z dodatkiem ricotty
Ciasto brzoskwiniowe z ricottą Składniki: 200 g mąki pszennej 300 g ricotty 65 g maki ziemniaczanej 1 cytryna 4 jaja 160 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100...
Słodko kwaśny sos brzoskwiniowy
Słodko kwaśny sos brzoskwiniowy Składniki: 3 brzoskwinie lub nektarynki garść czarnych oliwek, ewentualnie zielonych garść czarnych oliwek bez pestek 1 cebula...
San Vincenzo: Święto pappardelli
W dniach od 19 do 22 lipca b.r. w San Vincenzo (prowincji Livorno) odbędzie się Święto pappardelli. Dania z tym makaronem będą podawane na Placu Solvay. Początek...
Ciasto z brzoskwiniami i jogurtem
Ciasto brzoskwioniowe z jogurtem waniliowym Skladniki: 230 g maki pszennej 130 gram cukru trzcinowego 3 jaja 80 g oleju slonecznikowego lub kukurydzianego 4 brzoskwinie...
Najnowsze komentarze