Tag: Aleksandra Seghi, jedzenie, kuchnia wloska, Moja Toskania, parmigiana
Parmigiana z niesmażonymi bakłażanami
Parmigiana z niesmażonymi bakłażanami Składniki: 2 bakłażany 2 ząbki czosnku 1 butelka 700 ml sosu pomidorowego 2/3 mozzarelle 4/5 łyżek startego parmezanu 9...
Kukurydziane serduszka na Walentynki
Oto nasza słodka propozycja na Świętego Walentego. Kukurydziane serduszka na Walentynki Składniki: 200 g mąki pszennej 200 g mąki kukurydzianej 2 jaja 1 cytryna 80...
Faworki z mascarpone
Faworki z mascarpone Składniki: 500 g mąki 5 jajek 3 łyżki cukru pudru 4 łyżki mascarpone 50 g masła 4 łyżki octu z wina białego Pozostałe składniki: olej do...
Ciasto ze szparagami na białym winie
Ciasto ze szparagami na białym winie Składniki na ciasto: 300 g mąki pszennej 100 ml wina białego wytrawnego 70 ml oliwy z oliwek extra vergine sól Składniki na...
Pistoia: muzea gratis do 30 kwietnia 2021 roku
Wydaje się, że w Toskanii zaczynają napływać pozytywne informacje dotyczące świata kultury. W zeszłym tygodniu w Pistoi zostały otwarte miejscowe muzea....
Słone ciasto z samych białek z warzywami
Słone ciasto z samych białek Składniki: 5 białek 1 cukinia 1 mała biała cebula 2 ziemniaki 100 g startego parmezanu 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine 2...
Pieczone friggitelli z farszem
Pieczone friggitelli z farszem Składniki: 500 g zielonej papryki friggitelli 500 g bułki lub chleba toskańskiego 25 pomidorków czereśniowych 4 ząbki czosnku 60 g...
Pistoia i Święty Rok Jakubowy
W Pistoi od 9 stycznia do 27 grudnia 2021 roku obchodzony jest Święty Rok Jakubowy. 12 miesięcy dedykowane jest Świętemu Jakubowi Apostołowi, patronowi miasta....
Aleksandra Seghi: Jeśli możesz wywołać uśmiech na czyjejś twarzy, zrób to! Tego potrzebuje każdy z nas
W dwa tygodnie po premierze książki „Winogrona na żyrandolu czyli ciąg dalszy toskańskich opowieści ze smakiem” spotykamy się na wirtualnej kawie z autorką,...
Ciasto ricottowo-jabłkowe
Ciasto ricottowo – jabłkowe Składniki: 250 g mąki pszennej 300 g ricotty 140 ml mleka 4 jaja 3 zielone jabłka 60 g masła 150 g cukru 1 łyżeczka proszku do...
Czekoladowo-orzechowa babka
Czekoladowo-orzechowa babka Składniki: 200 g gorzkiej czekolady 200 g masła 120 g cukru 100 g mąki pszennej 2 jaja 1 łyżeczka proszku do pieczenia 80 g obranych...
Pandemia, ekologia i produkcja jednorazowych odpadków
2020 rok upływa pod znakiem pandemii. Czy miało to wpływ na światową ekologię? Całkowite bądź częściowe blokady krajów z pewnością spowodowały...
Warkocz z mąki kukurydziej z kremem orzechowym
Warkocz z mąki kukurydzianej z kremem orzechowym Składniki: 250 g mąki kukurydzianej 250 g mąki pszennej 100 g masła, może być roślinne 80 g cukru 2 jaja 25 g...
Schiacciata kasztanowo – rozmarynowa
Schiacciata kasztanowo – rozmarynowa Składniki: 700 g mąki typu Manitoba 300 g mąki kasztanowej 200 g zaczynu drożdżowego lub 6 g suszonych drożdży lub 18 g...
Halloweenki
Halloweenki Składniki na 12 babeczek: 200 g mąki kukurydzianej 150 g wiórków kokosowych 180 g cukru 3 jaja 120 g jogurtu naturalnego 120 ml oleju kukurydzianego 1...
Chleb na mące z ciecierzycy
Chleb na mące z ciecierzycy Składniki na 3 bochenki: 500 g mąki pszennej 500 mąki z ciecierzycy 600 ml wody 24-30 g świeżych drożdży 50 ml oliwy z oliwek extra...
Najnowsze komentarze